av Monica Norum | okt 3, 2024 | Drikke, Mat og drikke, øl og akevitt
Akevitt fra Inderøy Brenneri 116 år etter forrige flaske ble fylt, tok akevittbonden Svein Berfjord tradisjonen tilbake til Inderøy og driver i dag, Inderøy Brenneri fra Berg Gård på Inderøy 7 Akevittsmaking i fatlagret med akevittbonden Svein. Foto: M Rua Home » Berg...
av Monica Norum | okt 3, 2024 | Mat og drikke, øl og akevitt
Akevitt og Akevitthistorie på Innherred Norsk alkoholhistorie er merkelig og akevittens historie er intet unntak. I løpet av 500 år har akevitten gått fra å være «medisin» til samleobjekt. Her tar vi et realt dypdykk i akevitthistorien i Norge, Trøndelag og Innherred...
av visitinnherred | okt 2, 2024 | Inderøy, Landbrukshistorie, Mat og drikke, Mattradisjoner, øl og akevitt, Tradisjoner
Inderøykarve i mat og drikke Karve er et krydder og en medisinplante som har blitt dyrket i mer enn 5000 år. På Inderøy ble tradisjonen bragt videre av Johannes Bragstad i Inderøykarve som samlet karvefrø og oppformerte disse. 7 Inderøymat. Foto: Lena Johnsen Hjem »...
av visitinnherred | jun 13, 2024 | Drikke, Gårdsbutikker (og lokalmat), Kafeer og andre spisesteder, Mat og drikke, Mattradisjoner, øl og akevitt, Restauranter, Spisesteder
Øl og akevitt fra Innherred Norsk alkoholhistorie er merkelig og akevittens historie er intet unntak. I løpet av 500 år har akevitten gått fra å være «medisin» til samleobjekt. Her tar vi et realt dypdykk i akevitthistorien i Norge, Trøndelag og Innherred – fra...
av visitinnherred | okt 6, 2023 | Drikke, Mat og drikke, Mattradisjoner, øl og akevitt
Foto: Marius Rua Bryggeri og destilleri på Innherred I gamle dager hadde hver gård sin oppskrift og hemmelige ingredienser. Tradisjonen holdes i dag i hevd av dedikerte produsenter på innherred! 7 Hjem » Mat og drikke » Mattradisjoner Lokalprodusert øl...
